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文老师EK43-S磨豆机-德国磨王迈赫迪Mahlkonig EK43s商用磨豆机 WBC国际赛指定研磨机

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珈妃、文老师咖啡服务,文咖啡。

 

为磨王EK43谱一曲赞歌!为啥磨豆机比咖啡机更值得投入大价钱
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让全世界get到“原来EK43是可以用于意式研磨的”
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EK43能够通过更高的萃取率来获得更为美味的Espresso

我们今天讨论的主题是 Mahlkonig EK43 咖啡磨豆机。这款磨豆机拥有30年历史,其设计初衷是用于研磨咖啡豆、香料和谷物。精品咖啡对于 EK43 磨豆机的应用要追溯到2009年1月的加拿大蒙特利尔。当地最有名的咖啡馆之一 Café Myriade 的主人斯科特·劳(Scott Rao)和安东尼·本达(Anthony Benda)作为精品咖啡行业的先驱人物,是当时最早使用 VST 滤碗并测算浓缩咖啡产出比的咖啡师之一。他们发现由 EK43磨豆机研磨出来的咖啡味道更好,咖啡的产出比也更高。因此他们认定,EK43磨豆机有助于提高咖啡的品质,这也与他们的毕生追求相契合。
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EK43仅作为制作滴滤咖啡的磨豆机备受咖啡界青睐
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即便有这么强大的优势,EK43也并非无所不能

 

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